16 октября 2024 г. в мире отмечается Международный день хлеба, основанный по инициативе Всемирного союза пекарей-кондитеров. Хлеб — самый важный на нашей планете продукт, который присутствует в национальных кухнях почти всех народов. В России к хлебу издавна сложилось особенно уважительное отношение. Во все времена хлеб был символом жизни, благополучия и достатка, именно поэтому хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе.
Одной из основных отраслей в системе ТОСПО является хлебопечение. Специалисты этой отрасли: «Хлебокомбинат» п.Арсеньево, ООО «Дубенский хлеб», ООО «Пищевик» Ленинского райпо, «Заокский хлеб» и ПО «Пищевик» Епифанского потребительского общества постоянно работают над расширением ассортимента хлебобулочных изделий и улучшением качества продукции, осваивают новые рецептуры, сохраняют традиционные рецепты. Большую роль в производстве этой продукции играют руки пекаря. Особенностью профессии пекаря является то, что к делу надо относиться с душой и терпением потому, что не каждый сможет рано подниматься на работу, а затем смену простоять у горячей печи. Это присуще только профессионалам своего мастерства, к которым относятся пекари наших предприятий хлебопечения: Светлане Счастливцевой, Виктории Деевой – пекарям ООО «Пищевик» Ленинского райпо, Марии Васильевне Скоропуповой и Светлане Игоревне Барышниковой – пекарям ПО «Пищевик» Епифанского потребительского общества, Наталье Федоровне Алёшиной — пекарю ПО «Хлебокомбинат» п.Арсеньево, Оксане Владимировне Климовой – пекарю ООО «Заокский хлеб».
Реализация продукции хлебопечения производится не только в своих магазинах, но и соседних потребительских обществ ТОСПО, а также осуществляется завоз хлебобулочных изделий в магазины шаговой доступности г.Тулы.
«Поздравляю всех работников хлебопечения, пекарей – кондитеров, которые дарят нам главную пищу на стол — с Международным днем хлеба! Желаю всем крепкого здоровья, благополучия и удачи! Пусть работа приносит Вам радость и удовлетворение, чтобы хлеб у Вас всегда был самым вкусным. С праздником!», — поздравила председатель ТОСПО Татьяна Николаевна Труфанова.
