14 августа отмечается Медовый спас. С этого дня начинается сбор мёда и освещение его в церкви.
Ещё его называют Первым Спасом. Такое название праздник получил потому, что к этому времени пчелы успели полностью наполнить соты, и пришла пора пасечникам приступить к его сбору.
На Руси у пасечников была благочестивая традиция — в этот день раздавали соты с мёдом детям и бедным людям. А к праздничному столу пекли постные медовые пряники и коврижки, делали постные блины с мёдом, варили медовый квас и медовуху, которую на Руси очень любили.
Традиции празднования Медового Спаса сохранились и в наши дни.
Кооперативные предприятия общепита и производства выпекли к празднику сладкие булочки, заменив сахар мёдом, а так же пирожки, рогалики и медовые пряники.
Именно в эти дни начинается активная торговля этим ценным продуктом,в том числе и в большинстве кооперативных организаций нашей системы.
Во всех магазинах Алексинского, Ленинского райпо, Епифанского потребобщества и др. можно приобрести мёд на любой вкус. В отдельных магазинах оформлены уголки для пчеловодов и любителей меда.
Существует много различных видов меда, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и свойствами, и мы надеемся, что покупатели в наших магазинах найдут именно тот сорт, который придется по вкусу.
Всех поздравляем с Медовым Спасом!
