23 января весь мир отмечает Всемирный день пирога — неофициальный, но тёплый и душевный праздник. Хотя он не входит в число государственных дат, традиция его празднования живёт уже более 40 лет (с 1986 года) и прочно укоренилась в том числе и в России.
В русской культуре пирог никогда не был просто едой — он всегда нёс в себе особый смысл. Это блюдо неизменно присутствовало на главных семейных и общественных торжествах: его подавали за праздничным столом на свадьбах, ставили в центр стола в дни именин, а также готовили в дни поминовения усопших.
И сегодня пироги остаются любимым лакомством, а их приготовление — настоящее искусство. Мастерство выпечки бережно сохраняют и наши кооператоры Арсеньевского, Дубенского, Ленинского, Плавского райпо и Епифанского потребительского общества. Каждое изделие — маленький кулинарный шедевр. Пекари работают с разными видами теста: пышным дрожжевым, нежным бисквитным, хрустящим слоёным. Это позволяет создавать пироги на любой вкус от лёгких и воздушных до насыщенных и сытных. Начинка ещё одна грань их творчества. В ассортименте есть проверенные временем варианты: ароматная капуста, рассыпчатый картофель, сочные яблоки. Но мастера не останавливаются на классике, они регулярно экспериментируют, предлагая покупателям оригинальные авторские сочетания.
На ярмарках, фестивалях и в магазинах потребительской кооперации за продукцией кооператоров часто выстраиваются очереди. Покупатели ценят натуральный состав, доступную цену и неповторимый вкус, который напоминает о детстве и семейных застольях.
«Приглашаем вас отметить Всемирный день пирога вместе с нами! Загляните в торговые предприятия потребительской кооперации — здесь вас ждут ароматные и свежие пироги, широкий выбор начинок и гарантия качества» — отметила Т.Н.Труфанова.
